Marché Carcassonne : idées de Guides France
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Situé entre les remparts de la cité médiévale et les ruelles animées de la Bastide Saint-Louis, le marché de Carcassonne est une halte incontournable pour tous les amoureux de saveurs locales. Chaque mardi, jeudi et samedi matin, la place Carnot se transforme en un véritable festival de couleurs, de senteurs et de produits du terroir : fromages fermiers, olives du Languedoc, charcuteries artisanales, fruits gorgés de soleil… Ici, producteurs passionnés et visiteurs se croisent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Que vous soyez de passage ou habitant de la région, flâner sur ce marché, c’est savourer l’âme occitane à chaque étal.
Pour aller plus loin : Visiter Carcassonne
Marché Carcassonne : idées de Guides France
Rendez-vous à la Place Carnot
Trois fois par semaine, la place Carnot s’anime au rythme des marchés qui font battre le cœur de la Bastide Saint-Louis. Les mardis et jeudis matin, les étals débordent de fruits et légumes frais, tandis que le samedi, l’ambiance monte d’un cran avec un marché dédié aux producteurs locaux et bio, en complément de celui du boulevard Commandant Roumens. C’est un moment authentique de vie occitane, idéal pour faire le plein de saveurs et de rencontres. Et pour prolonger le plaisir, installez-vous à la terrasse d’un café face à la Fontaine de Neptune, et laissez-vous porter par l’atmosphère unique de Carcassonne.
Les Halles Prosper Montagné
En plein centre-ville de Carcassonne, les Halles Prosper Montagné accueillent les visiteurs du mardi au samedi matin dans une ambiance chaleureuse et authentique. Ce marché couvert, niché dans un bâtiment chargé d’histoire mêlant architecture du XVIIe et XIXe siècle, est un véritable temple du goût. Bouchers, poissonniers, primeurs ou encore charcutiers y proposent chaque jour des produits frais et locaux, avec le sourire et la passion en prime. C’est aussi un lieu vivant, où les habitués s’accoudent au comptoir pour échanger les nouvelles du jour… ou entonner une chanson dans une atmosphère typiquement occitane. Un hommage bien vivant au grand chef carcassonnais Prosper Montagné, figure emblématique de la cuisine française et auteur du célèbre Larousse Gastronomique.
